Lavoura · 11 de outubro de 2026 · 5 min de leitura
Como calcular a margem da cana do fornecedor – passo a passo
Aprenda a calcular a margem da cana do fornecedor usando seus próprios custos e receitas, com exemplo prático e detalhes do que inclui a conta.

A margem da cana do fornecedor mostra quanto você ganha em porcentagem sobre o custo da compra.
Passo a passo detalhado
- Levante todos os custos da compra da cana no período (preço por saca, frete, armazenagem, adiantamentos, impostos).
- Some os custos para obter o custo total (R$).
- Levante a receita total obtida com a venda da cana (preço de venda por saca e quantidade vendida).
- Subtraia o custo da receita: lucro bruto = receita – custo.
- Divida o lucro bruto pelo custo total: índice = lucro bruto ÷ custo.
- Multiplique o índice por 100 para obter a margem percentual.
Exemplo prático
Exemplo – lote de 5 hectares, 4.000 sacas colhidas, preço de compra R$ 70,00 por saca, preço de venda R$ 95,00 por saca.
- Custo total = 4.000 sacas × R$ 70,00 = R$ 280.000,00.
- Receita total = 4.000 sacas × R$ 95,00 = R$ 380.000,00.
- Lucro bruto = 380.000,00 – 280.000,00 = R$ 100.000,00.
- Índice = 100.000,00 ÷ 280.000,00 = 0,3571.
- Margem = 0,3571 × 100 = 35,71 %.
A margem da cana do fornecedor neste lote foi de 35,71 %.
O que entra na conta
- Custo da cana: preço por saca negociado com o fornecedor, mais frete, armazenagem, adiantamentos e impostos que você paga.
- Receita da cana: valor recebido ao vender a cana ao usina ou ao mercado, já descontados eventuais abatimentos por qualidade ou prazo.
- Descontos e bonificações: subtraia do custo total antes de calcular o lucro bruto.
- Perdas físicas: se parte da cana foi rejeitada ou perdeu‑se no transporte, reduza a quantidade vendida na receita, mas mantenha o custo total.
- Período de referência: use o mesmo intervalo de tempo para custos e receitas.
- Unidades: trabalhe sempre com sacas (60 kg) ou toneladas, mas mantenha a mesma unidade em custo e receita.
- Validação: antes de fechar a margem, confira se o índice está entre 10 % e 60 %; fora dessa faixa, revise os números.
Dicas de registro no todocampo
- Registre o preço de compra por áudio ou texto logo após a negociação; o app gera o relatório de custos automaticamente.
- Insira o preço de venda da usina assim que receber a nota fiscal; o sistema soma as sacas e calcula a receita total.
- Use a função de exportação para Excel e verifique se a soma dos custos bate com o total apresentado.
- Atualize descontos concedidos assim que forem confirmados; o app ajusta o custo total em tempo real.
Perguntas rápidas
- Qual a diferença entre margem e lucro? A margem é o lucro em porcentagem sobre o custo; o lucro é o valor absoluto.
- Posso usar toneladas em vez de sacas? Sim, desde que converta todas as quantias para a mesma unidade.
- Como tratar descontos concedidos? Subtraia o desconto do custo total antes de calcular o lucro bruto.
- A margem pode ser negativa? Sim, se a receita for menor que o custo, indicando prejuízo.
- Quando devo recalcular? Sempre que mudar o preço de compra ou de venda, ou ao final de cada safra.
O que muda por região ou por época
- 1 região pode ter 2‑3 % a mais de margem por causa do clima mais úmido.
- 2 épocas (início e fim da safra) alteram o preço de venda e, logo, a margem.
- 3 fatores principais: produtividade, preço do açúcar no mercado e custo de transporte.
- 4 ajuste simples: atualize o preço de compra e venda de acordo com a cotação local antes de recalcular.
Como conferir se o número está certo
- 1 passo: verifique a planilha de custos. Todos os itens (saca, frete, armazenagem, descontos) devem estar somados.
- 2 passo: confira a planilha de receitas. Use a mesma quantidade de sacas que entrou no custo.
- 3 passo: recalcule o índice manualmente (lucro ÷ custo) e compare com o valor exibido.
- 4 dica: use a função de soma automática do Excel ou do todocampo para evitar erros de digitação.
- 5 teste: troque o número de sacas por 1.000 e veja se a margem varia proporcionalmente.
O que fazer quando a margem sai fora do esperado
- 1 verifique se algum custo foi omitido (ex.: taxa de carregamento).
- 2 confirme se o preço de venda usado corresponde ao contrato da usina, não ao preço médio da região.
- 3 ajuste a quantidade vendida se houver rejeição de cana ou perdas no transporte.
- 4 se a margem ainda ficar abaixo de 5 %, renegocie o preço de compra ou procure outro fornecedor.
- 5 se a margem ficar acima de 80 %, avalie se o preço de venda está superestimado; pode indicar erro de registro.
Tabela de comparação rápida
| **Região** | **Safra** | **Margem média (%)** |
|---|---|---|
| Vale do Paraíba | Início | 30‑35 |
| Vale do Paraíba | Fim | 25‑30 |
| Oeste Paulista | Início | 35‑40 |
| Oeste Paulista | Fim | 28‑33 |
| Sul de Minas | Início | 32‑38 |
| Sul de Minas | Fim | 27‑32 |
Erros comuns
- Erro 1: somar custos duplicados. *Conserto:* revise a lista de despesas e elimine repetições.
- Erro 2: usar sacas diferentes nos cálculos de custo e receita. *Conserto:* padronize a unidade antes de iniciar a conta.
- Erro 3: esquecer descontos concedidos pelo fornecedor. *Conserto:* subtraia o valor do desconto do custo total antes de dividir.
- Erro 4: aplicar a margem de outra safra ao relatório atual. *Conserto:* sempre selecione o período correto ao gerar o relatório.
- Erro 5: arredondar demais os valores intermediários. *Conserto:* mantenha duas casas decimais até o cálculo final da margem.
Perguntas
Como faço a margem da cana?
Subtraia o custo da receita, divida pelo custo e multiplique por 100.
Qual unidade usar?
Use sacas (60 kg) ou toneladas, mas mantenha a mesma unidade em custo e receita.
Descontos entram no cálculo?
Sim, reduza o custo total pelos descontos concedidos antes de calcular.
O que não inclui na margem?
Não inclua custos de produção própria, despesas gerais ou juros não ligados à compra.
Quando a margem é negativa?
Quando a receita obtida é menor que o custo total da compra.
Qual a principal causa de variação regional?
Clima e logística alteram custos e preços, mudando a margem.
Como validar a quantidade de sacas?
Confirme o número na nota fiscal e no registro de colheita.
O que fazer se a margem ficar negativa?
Reveja preços de compra e venda e renegocie o contrato.
A conta sai sozinha quando você anota por áudio.
Você manda o áudio no WhatsApp, o todocampo devolve a ficha e você confirma. Custo por hectare, arroba produzida e conta a pagar saem sozinhos.
R$ 249 por mês · 30 dias grátis, sem cartão
Escrito pela equipe do todocampo, sistema de gestão de fazenda usado pelo WhatsApp. Publicado em 11 de outubro de 2026. Números de mercado, prazos e regras de órgão público mudam: confira sempre na fonte oficial antes de decidir.