Como montar o orçamento da safra de soja e milho

Para montar o orçamento da safra, some todos os custos do talhão e divida pelo total de sacas produzidas. Assim você obtém o custo por saca e pode comparar com o preço de venda.

Como se calcula

1. Levante todos os gastos do talhão: insumos, máquinas, mão‑de‑obra, armazenagem. Anote o valor que saiu do caixa ou do todocampo.
2. Some os custos variáveis que foram efetivamente aplicados (sementes, fertilizante, defensivo). Não conte o que ficou guardado.
3. Calcule a área do talhão em hectares. Use a medida que você tem no mapa ou no GPS.
4. Divida o custo total pelo número de hectares. Você tem o custo por hectare.
5. Registre a produção: sacas colhidas no talhão ÷ hectares. Essa é a produtividade em sacas por hectare.
6. Divida o custo por hectare pela produtividade (sacas/ha). O resultado é o custo da safra por saca.

Exemplo com números

Exemplo

• Custo total do talhão: R$ 36.000,00 (sementes R$ 8.000,00, fertilizante R$ 10.000,00, defensivo R$ 5.000,00, máquina R$ 7.000,00, mão‑de‑obra R$ 6.000,00).
• Área do talhão: 30 ha.
• Produção colhida: 1.800 sacas (soja + milho).

1. Custo por hectare = 36.000 ÷ 30 = R$ 1.200,00.
2. Produtividade = 1.800 ÷ 30 = 60 sacas/ha.
3. Custo por saca = 1.200 ÷ 60 = R$ 20,00 por saca.

O que entra e o que não entra

• Entram: compra de sementes, fertilizante, defensivo, combustível, manutenção de máquinas, salários, aluguel de equipamentos, custo de armazenagem já pago.
• Não entram: valores que ainda estão no estoque e não foram usados, despesas da propriedade que não têm relação direta com o talhão (ex.: luz da sede, internet), juros de financiamento que não foram desembolsados para a safra.
• Use o extrato do todocampo ou o caixa da fazenda para conferir cada lançamento. Se algo não tem comprovante de pagamento, exclua da conta.
• A produtividade deve vir da sua própria colheita. Se houver perda de grãos, registre a quantidade realmente entregue ao silo.
• Caso precise de parâmetros oficiais (ex.: classificação de saca), consulte o site da CONAB ou da sua cooperativa.
• Revise a conta antes de fechar: o custo por saca deve ficar entre dezenas e poucas centenas de reais. Se aparecer mil reais, algo está errado.
• Depois de fechar o orçamento, compare com o preço de venda que você recebe no mercado. Se o preço for maior que o custo, a safra gera lucro; se for menor, ajuste custos ou aumente produtividade no próximo ciclo.

O que muda por região ou época

1. região: Vale do Paraíba. Solo mais argiloso. Custo de fertilizante maior.
2. região: Oeste paulista. Solo mais arenoso. Necessita mais corretivo.
3. época: Plantio em outubro. Chuva mais abundante. Reduz necessidade de irrigação.
4. época: Plantio em dezembro. Secas mais frequentes. Aumenta custo de água.

Como conferir se o número está certo

1. Verifique a soma dos lançamentos no extrato. O total deve bater com o que saiu do caixa.
2. Recalcule a produtividade com a planilha de colheita. Use a mesma área usada no cálculo.
3. Compare o custo por hectare com a média da sua propriedade. Diferenças acima de 30 % merecem revisão.
4. Peça a outro responsável da fazenda para revisar os números. Dois pares de olhos evitam erros.

O que fazer quando o resultado sai fora do esperado

1. Identifique a origem do desvio. Pode ser gasto não registrado ou produção sub‑estimada.
2. Ajuste os lançamentos faltantes. Inclua despesas que foram pagas à vista mas não foram lançadas.
3. Refaça a conta com a produção real. Se ainda ficar alto, analise a eficiência das máquinas.
4. Planeje a próxima safra. Reduza custos onde houver margem de sobra.

Tabela de comparação rápida

Use a tabela para visualizar diferenças. Escolha a melhor combinação de região e época. Ajuste o plano de manejo conforme o resultado.

Erros comuns

• Erro 1: Ignorar despesas de manutenção de máquinas. Conserto: registre cada troca de óleo, pneu e reparo no mesmo período da safra.
• Erro 2: Usar produção estimada ao invés da colhida real. Conserto: insira a quantidade entregue ao silo, descontando perdas.
• Erro 3: Dividir o custo total por área errada. Conserto: confirme a medida do talhão no GPS ou na planta antes de calcular.
• Erro 4: Incluir custos que ainda não foram pagos. Conserto: só contabilize despesas com comprovante de pagamento.
• Erro 5: Não comparar o custo por saca com a média da propriedade. Conserto: faça a comparação e investigue desvios acima de 30 %.